Yapılışı
Yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, yumurta akı, tuz ve şekeri geniş bir kaba alın.
İnce kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
Kabartma tozunu ilave edin ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açıp peynirli harcı koyun ve kapatın.
Oval veya yuvarlak şekil vererek yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
Susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.
