⭐ Tarifin Sırrı
Dereotunu hamuru yoğurduktan sonra değil, sıvı malzemelerle birlikte eklemek, aromasının hamura eşit dağılmasını sağlar. Hamuru sertleştirecek kadar un eklemeyin; ele hafif yapışan yumuşak bir hamur, poğaçaların günlerce yumuşak kalmasını sağlar. Fırından çıktıktan sonra üzerini 5 dakika temiz bir mutfak beziyle örtmek, poğaçaların kurumadan yumuşacık kalmasına yardımcı olur.
