El Açması Ispanaklı Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler
🔸 Hamuru / Yufkası için:

4 adet hazır yufka
(istersen el açması hamurla da yapılır, aşağıda not var)

🔸 Sosu için:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı sirke

🔸 İç harcı için:

500 g ıspanak

1 adet büyük soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber, pul biber

150–200 g beyaz peynir veya lor (isteğe bağlı)

🔸 Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

1–2 yemek kaşığı süt veya yoğurt

Diğer Tarifler