El Açması Kıymalı Kare Börek Tarifi

Malzemeler
🥣 Hamur için:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (akı hamura – sarısı üstüne)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya (10 g)

5 – 5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

🍖 Kıymalı iç harç:

300 g kıyma

1 adet büyük kuru soğan (küçük doğranmış)

1 yemek kaşığı tereyağı

1–2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

(İsteğe bağlı) 1 adet yeşil biber – minik doğranmış

Püf: Harç kesinlikle sulu olmayacak. Kıymayı suyunu çektirene kadar kavurmalısınız.

Aralarına sürmek için:

100 g tereyağı (eritilmiş)

3–4 yemek kaşığı sıvı yağ

Diğer Tarifler