EV YAPIMI KIYMALI MİNİ PİDE

Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 paket instant maya (10 g)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5–5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kıymalı iç harcı için:
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kenarlarına sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt

Diğer Tarifler