FIRINDA SEBZELİ KÖFTE DİZME

Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sebzeleri için:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik

Diğer Tarifler