İrmikli Kesme Tatlısı Tarifi

Yapılışı
1️⃣ Şerbeti hazırlayın

Su ve şekeri tencereye alın.

Kaynamaya başladıktan sonra 5–6 dakika kaynatın.

Limon suyunu ekleyip ocaktan alın.

Şerbeti sıcak olarak bekletin.

2️⃣ Hamuru hazırlayın

Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker, yoğurt ekleyin.

Karışımı güzelce yoğurun.

İrmiği ekleyin ve tekrar karıştırın.

Karbonatı limon ile köpürtüp ekleyin.

Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

3️⃣ Şekil verin

Hamuru tezgahta uzun rulo haline getirin.

Bıçakla verev dilimler kesin.

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.

4️⃣ Pişirme

Fırını 180°C'ye ısıtın.

Tatlıları 20–25 dakika üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.

Diğer Tarifler