Tarifin Sırrı
Kurabiyeler ılık, şerbet ise tamamen soğuk olmalıdır. Böylece kurabiyeler şerbeti tam kıvamında çeker; ne dağılır ne de kuru kalır. Şerbette uzun süre bekletmeyin, 8-10 saniye yeterlidir. Bu yöntemle dışı parlak, içi yumuşacık, brownie kıvamında nefis ıslak kurabiyeler elde edersiniz.
Afiyet olsun!
