Ispanaklı Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler
Kurabiye hamuru için:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 çay bardağı ıspanak püresi

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

2,5 - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

80 gram beyaz çikolata

80 gram sütlü veya bitter çikolata

2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı (süslemek için)