KABARDIKÇA KABARAN ÇITIR ÇITIR BUZLUK BÖREĞİ

Yapılışı
Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın. İçine sirke, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz bir sos hazırlayın.
Yufkalardan birini serin, üzerine sostan sürün ve ikinci yufkayı üzerine kapatın. Tekrar soslayın.
Yufkaları pizza dilimi şeklinde üçgenlere kesin.
Geniş kısmına peynirli maydanozlu harçtan koyup çok sıkmadan rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız börekleri tepsiye dizip buzlukta birbirine değmeden dondurun.
Donan börekleri poşetleyip buzlukta saklayabilirsiniz.
Pişireceğiniz zaman çözdürmeden tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, kabarıp üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Diğer Tarifler