KAHVALTILIK SÜTLÜ PATATES

Yapılışı
Patatesleri soyup ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması patateslerin aynı anda pişmesini sağlar.
Sosu için tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun.
Sütü azar azar ilave ederken çırpıcıyla sürekli karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
Fırın kabını hafifçe yağlayın. Patates dilimlerini birbirlerinin üzerine hafifçe gelecek şekilde sıralayın.
Hazırladığınız sütlü sosu patateslerin her yerine gelecek şekilde dökün.
Kabın üzerini folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Patatesler yumuşayınca folyoyu kaldırın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Tekrar fırına verip 10–15 dakika, kaşarlar eriyip üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine biraz kekik ve ince kıyılmış maydanoz serpin. 5–10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.

Diğer Tarifler