KARA FIRINDA PİŞMİŞ GİBİ TENCERE EKMEĞİ

Püf Noktası
Kara fırın ekmeğine benzeyen o kalın ve çıtır kabuğun sırrı, tencerenin önceden çok iyi ısıtılması ve ekmeğin ilk bölümde kapağı kapalı pişmesidir. Tencerenin içinde oluşan buhar ekmeğin güzelce kabarmasına yardımcı olur.