KAŞIK KAŞIK YEDİREN ÇİKOLATALI BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ PASTASI

Yapılışı
1. Muhallebiyi hazırlayın: Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Ocağa koymadan önce tel çırpıcıyla iyice karıştırın.

2. Kıvam alana kadar pişirin: Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.

3. Lezzetlendirin: Ocaktan aldığınız muhallebiye tereyağı ve vanilini ekleyin. Mikserle 2–3 dakika çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4. Bisküvileri dizin: Orta boy dikdörtgen borcamın tabanına süte çok kısa süre batırdığınız kakaolu bisküvileri yan yana dizin.

5. Muhallebiyi yayın: Bisküvilerin üzerine muhallebinin bir kısmını dökün ve spatulayla eşit şekilde yayın.

6. Katları oluşturun: Tekrar bisküvi dizin, üzerine muhallebi yayın. Malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın. En üst katı muhallebiyle tamamlayın.

7. Çikolatalı sosu hazırlayın: Sıvı kremayı küçük bir tencerede kaynatmadan ısıtın. Ocaktan alıp doğranmış çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

8. Sosu dökün: Muhallebi katı biraz ılıyıp toparlandıktan sonra çikolatalı sosu üzerine dökün. Borcamı hafifçe sallayarak sosu her yerine yayın.

9. Buzdolabında dinlendirin: Tatlı oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. En az 4 saat, mümkünse bir gece dinlendirin.

10. Servis edin: Servisten hemen önce üzerine ince bir tabaka kakao eleyin. Kare dilimler halinde keserek soğuk servis yapın.

Diğer Tarifler