Kebap Ustasından Lokanta Usulü Biber Turşusu Tarifi

Yapılışı
1️⃣ Biberleri hazırla

Biberleri yıka, süz.

İstersen saplarını kes, istersen bütün bırak.

Çatalla 1–2 yerinden hafif del.

2️⃣ Kavanoza yerleştir

Kavanozun dibine sarımsakları koy.

Biberleri dik şekilde, sıkıca yerleştir.

Aralara 2–3 tane nohut ekle.

3️⃣ Turşu suyunu hazırla

Su, sirke, tuz, limon tuzu ve şekeri karıştır.

Kaynatmadan, soğuk şekilde kavanoza dök.

4️⃣ Kapat & beklet

Kapağını sıkıca kapat.

Serin ve karanlık yerde 7–10 gün beklet.

Diğer Tarifler