Kışlık Jalapeno Biber Konservesi

Malzemeler

1 kg jalapeño biber
5–6 diş sarımsak
2 su bardağı su
1 su bardağı üzüm veya elma sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı hardal tohumu
2–3 adet defne yaprağı