Kıyır Kıyır Fıstıklı Kurabiye

Yapılışı
Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı geniş bir kapta karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Kontrollü şekilde unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Son olarak damla çikolatayı ekleyip hamura eşit şekilde dağıtın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Önce yumurta akına, ardından iri çekilmiş Antep fıstığı veya fındığa bulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 18-22 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Diğer Tarifler