Kıyır Kıyır Sütlü Cevizli Kurabiye

Malzemeler;
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat (üzerine birkaç damla limon suyu)
1 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı un
İç Harcı İçin;

1 adet yumurta akı
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Toz şeker