KIYMALI ÇITIR BÖREK

Malzemeler
4 adet ince hazır yufka
1 yemek kaçşıgı nişasta
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı su
1 adet yumurta (akı sos için sarısı üzerine)
250 gr kıyma
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığıdan biraz az kırmızı pul biber karabiber tuz