Yapılışı
Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, maydanoz ve baharatları derin bir kapta 8-10 dakika yoğurun.
Harcı buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Köftelere parmak veya oval şekil verin.
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayın.
Yağlı kâğıt serili tepsiye patatesleri ve köfteleri yerleştirin.
Domates ve biberleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Son 10 dakikada fırının üst ayarını açarak köftelerin ve patateslerin güzelce kızarmasını sağlayın.
Sıcak olarak pilav, ayran veya salatayla servis edin.
