Lokanta Usulü Kemik Haşlama

Malzemeler
1 kg kemikli et
2 adet havuç
3 adet patates
2 adet soğan
6-7 diş sarımsak
Tuz
Toz biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Terbiye için;
1 limon suyu
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
Etin kendi suyu