Tarifin Sırrı
Böreği hazırladıktan sonra üzerine döktüğünüz maden sulu sosu en az 20 dakika bekletin. Böylece yufkalar sosu tamamen çeker ve pişince kat kat, yumuşacık ama dışı çıtır bir kıvam oluşur. Fırından çıktıktan sonra üzerini 10 dakika temiz bir bezle örterseniz içi daha nemli ve lezzetli olur.
