Mayasız Katmer Poğaça

Tarifin Sırrı

Mayasız olmasına rağmen katların arasına sürülen tereyağı sayesinde poğaçalar katmer katmer ayrılır. Hamuru çok sert yoğurmamak ve bezeleri ince açmak katların belirginleşmesini sağlar.