Milföy Gibi Kat Kat Çıtır Kıymalı Börek Tarifi

Yapılışı
1️⃣ İç harcı hazırla

Tavaya sıvı yağ ve soğanı al, hafif kavur.

Kıymayı ekle, suyunu çekene kadar pişir.

Tuz ve baharatları ekle.

Ocaktan alıp tamamen soğut.

2️⃣ Sosu hazırla

Tereyağını erit.

Üzerindeki beyaz köpüğü mutlaka al.

Sıvı yağ ekleyip karıştır.

⚠️ Bu adım böreğin milföy gibi kat kat olması için çok önemli.

3️⃣ Yufkaları katla

1 yufkayı tezgaha ser.

Üzerine fırça ile yağdan sür.

2. yufkayı ser → tekrar yağla.

3 yufkayı da aynı şekilde koy.

Üzerine kıymalı harcı ser.

Diğer Tarifler