Muhteşem Pastane Poğaçası

Malzemeler
Hamuru İçin
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya (10 g)
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
5,5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç Harcı
250 g beyaz peynir
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
Üzeri İçin
Ayırdığınız yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam veya çörek otu