Nefis Farklı Sosuyla Patlıcanlı Börek

Malzemeler 5 adet yufka 1 adet maden suyu İç malzeme için; 3-4 adet patlıcan 1 adet kapya biber 2 adet yeşil biber 1 adet soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça Karabiber, pul biber, tuz Üzerine sosu için; 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Artan maden suyu