Yapılışı
Patatesleri soyup yaklaşık yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Patatesleri hafifçe kızartın veya 200°C fırında 15 dakika ön pişirin.
Soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave edip birkaç dakika daha pişirin.
Baharatları ekleyerek kıymalı harcı hazırlayın.
Fırın kabına patateslerin yarısını dizin.
Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
Kalan patatesleri yerleştirin. Domates ve biber dilimlerini üzerine dizin.
Salça, sıcak su ve sıvı yağı karıştırarak hazırladığınız sosu yemeğin üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında 40-45 dakika pişirin.
Üzeri nar gibi kızarınca fırından alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
