Malzemeler
Hamuru İçin
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
100 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket instant maya (10 g)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
5-5,5 su bardağı un
Patatesli İç Harcı
4 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım demet maydanoz
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
