Peynir Dolgulu Çiçek Poğaça

Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
4–4,5 su bardağı un

İç harcı:

200 g beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
İsteğe göre 100 g kaşar peyniri

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Susam ve çörek otu