Yapılışı
Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını alın.
Üzüm sirkesini ekleyin ve tüm sıvı malzemeleri iyice çırpın.
Kabartma tozu, tuz ve şekeri ilave edin.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın.
Ortasına peynirli harcı koyup kapatın ve oval şekil verin.
Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün, susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.
