Sosu için uygun bir kaba yoğurt, sıvı yağ, maden suyu, sirke, kabartma tozu ve yumurta ekleyip karıştıralım.
Yufkaları üst üste dizip 4 eşit parçaya keselim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
