Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Yapılışı:
1. Şerbeti hazırlayın:

Su ve şekeri tencereye alın, karıştırarak kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra 5-6 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.

Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın, altını kapatın.

Şerbet soğusun. (Şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak.)

2. Hamuru hazırlayın:

Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın.

Ardından irmik, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3. Şekil verin:

Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve hafif yassılaştırın.

Üzerine fındık veya badem yerleştirin.

Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.

Diğer Tarifler