Tepsi Böreği

Malzemeler:

5 adet yufka
250 g beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım şişe maden suyu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için 1 yumurta sarısı
Çörek otu veya susam