Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata

Hazırlanışı

Küçük bir tencereye aldığımız mercimeğin üzerine su ilave edelim ve yumuşayıncaya kadar haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan mercimekleri ocaktan alıp suyunu süzdürelim ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
Uygun bir kaseye yoğurdu alalım ve rendelediğimiz sarımsağı ilave edelim.
Tuzu da ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpalım.
Rendelediğimiz salatalıkları, konserve mısırı, haşlanmış yeşil mercimeği ve son olarak da ince kıyılmış dereotunu yoğurda ilave ederek tüm malzemeyi karıştıralım.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip biraz da kuru nane serpiştirerek servis edelim.

Diğer Tarifler