Yumuşacık Hamuruyla Çıtır Çörek

Püf Noktaları
Çıtır Katlar: Kat aralarına sürdüğünüz tereyağı karışımını buzdolabında mutlaka dondurun. Yağ donduğunda fırında kat kat ayrılan bir çıtırlık sağlar.

Yumuşak Dokusu: Hamurun un miktarını fazla tutmayın, ele yapışmayı bıraktığı an un eklemeyi kesin.