5 KAŞIK UNLA 1 TEPSİ BÖREK

Yapılışı:

Yumurtaları bir kaba alıp çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip pürüzsüz bir harç hazırlayın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyip kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.
Doğradığınız sebzeleri ve rendelenmiş kaşarın yarısını harca ekleyip güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serili orta boy fırın tepsisine harcı dökün ve spatulayla her tarafına eşit şekilde yayın.
Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Kare dilimler halinde kesip servis edin.

Diğer Tarifler