ANNE USULÜ KIYIR KIYIR KURABİYE

Püf Noktası
En önemli nokta unu kontrollü eklemek. Hamuru fazla unla sertleştirirseniz kurabiyeler kuru olur. Yumuşak kıvamda bırakıp fazla yoğurmazsanız, piştiğinde çatlak yüzeyli ve ağızda dağılan anne kurabiyesi kıvamında olur.