Böreklerinizi Bu Sosla Yapın Puf Puf Kabarsın

Çıtır börek nasıl yapılır

Patatesli iç malzemesi için patatesler haşlanır, Soğan sıvıyağ ile kavrulduktan sonra üzerine bir yemek kaşığı salça ve pulbiber karabiber tuz eklenerek iyice karıştırılır ocaktan alınıp üzerine patates ilave edilerek Son bir kez daha iyice karıştırılır.
Sosu için soda, süt, sıvıyağ, yumurta, tuz iyice karıştırılır.
yufkayı serin sodalı sostan gezdirin Bir tane daha yufka serin yine sostan gezdirin, yufkanın iki tarafına malzemesi yerleştirin kenarlarını içe doğru katlayın fazla sıkmadan Her iki taraftan rulo yapıp ortada buluşurun.
İstediğiniz boyutta kesin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerine kalan sosu üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200° fırında güzelce kızarana kadar pişirin ve servis yapın afiyet olsun.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml