Dondurma Kaşığı Kurabiyesi

Adım Adım Yapılışı (Görsel Sırasına Göre)
1. Hamuru Çırpma ve Yoğurma (1. Görsel):

Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini alıp spatula veya telle pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.

2. Çikolata ve Ceviz Ekleyip Şekillendirme (2. Görsel):

Hamurun üzerine damla çikolataları ve ceviz parçalarını serpiştirin.

Çikolataların erimemesi için hamuru çok fazla yoğurmadan hafifçe toparlayın.

3. Dondurma Kaşığıyla Porsiyonlama (3. Görsel):

Dondurma kaşığını hamura bastırarak doldurun ve üzerini düzleyin.

Kaşığın mekanizmasını basarak şekilli kurabiye toplarını çıkarın.

4. Fırınlama (4. Görsel):

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında üzeri beyaz kalacak şekilde (yaklaşık 15-20 dakika) kontrollü pişirin.

5. Servis (5. Görsel):

Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklıkta yumuşak olacaktır, soğudukça kıyırlaşır. Tamamen soğuduktan sonra tabağa alıp servis edin.

Diğer Tarifler