Galeta Unlu Çıtır Paçanga/Kalem Böreği

Hazırlanışı
Oncelikle patates soyup yıkayalım.
Yemeklik dograyip suda haşlayalım.
Haslanan patatesleri suzup ezici ile ezelim.
Diger yandan siviyag ile sogan ve biberleri kavuralim
Sebzeler Kavruldukdan sonra üzerine tuz ve baharatlar ekleyip karistiralim.
Daha sonra patatesleri ekleyip güzelce karistiralim ve kenara alalim.
••
Tezgaha 1 adet yufkayi serelim ve bas tarafina 1 yemek kaşığı patatesli harcindan Ekliyelim.
Uzerine biraz kasar rendesi Ekliyelim.
Uc kismini su ile islatip rulo seklinde saralim.
Sardigimiz Yufkalari önce cirpilmis yumurtaya ardindan galeta ununa bulayin.

Diğer Tarifler