SAMSUN’UN MEŞHUR KIYMALI KAPALI PİDESİ

Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıymalı iç harcı için:
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Diğer Tarifler