USTASINDAN ÖĞRENDİĞİM ÇITIR PİDE

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Ustasından çıtır pide püf noktaları
- Hamuru sert yapmayın. Hafif ele yapışan hamur, pidenin içinin yumuşak olmasını sağlar.
- Fırını iyice ısıtın. Yüksek başlangıç sıcaklığı pidenin güzel kabarmasına yardımcı olur.
- Çıtır kabuk için: Fırının alt rafına ısıya dayanıklı küçük bir kap içinde sıcak su koyabilirsiniz. İlk dakikalardaki buhar kabuğun gelişmesine yardımcı olur.
- Fırından çıkınca üzerini örtmeyin. Çıtır kalmasını istiyorsanız tel ızgara üzerinde dinlendirin.
Sonuç: Dışı altın sarısı, kenarları çıtır çıtır, içi yumuşacık, mis gibi ev yapımı pide!
Afiyet olsun! ❤️

Diğer Tarifler