MİLFÖY GİBİ KABARAN KAT KAT ÇITIR BÖREK

Püf Noktası
🥐 BÖREĞİ MİLFÖY GİBİ KAT KAT KABARTAN SIR BU! MEĞER ÇITIR ÇITIR OLMASI İÇİN YUFKALARIN ARASINA BUNU SÜRMEK GEREKİYORMUŞ!
- Hamuru mutlaka dinlendirin. Dinlenen hamur daha kolay ve ince açılır.
- Yufkaları ne kadar ince açarsanız böreğinizin katları o kadar belirgin olur.
- Tereyağını her yere eşit sürün. Katların birbirinden ayrılmasına yardımcı olur.
- Böreği çok sıkı sarmayın. Katların kabarması için biraz boşluk bırakın.
- Fırınınızı önceden mutlaka ısıtın.
- En önemli detay: Böreği fırından çıkarınca üzerini örtmeyin. Buhar, çıtır kabuğun yumuşamasına neden olabilir.
Afiyet olsun! ❤️