Soslu Çıtır Peynirli Börek

Malzemeler

Börek için:

3 adet yufka
250-300 g beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Sosu için:

100 g tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un